RECEPTEK

RECEPTEK

Bami goreng - indonéz sült tészta

Hozzávalók 4 főre

  • 125 gr vékony csíkokra vágott csirkemell file

  • 250 gr mie tészta
  • 100 gramm zöldség vékony csíkokra vágva, vagy inkább durvára gyalulva 
( pl. angol zeller, sárgarépa , hagyma, babcsíra ,káposzta, kínai kel, paprika)

  • 2 tojás  felverve

  • 1 gerezd fokhagyma összezúzva
  • I kis fej hagyma finomra vágva
  • 1 tk finomra vágott galanga
  • 2 ek mogyoró olaj
  • 150 gr bami goreng fűszerpaszta

Az elkészítéshez szükséges eszközök

  1. főzze meg a tésztát es tegye félre 

  2. Egy wokban forrósitsa fel az olajat, dobja rá a fokhagymát -galangát -hagymát, és süsse kevergetve, amíg felszabadulnak az illatok.
  3. Dobja rá a húst, es pirítsa fehéredesig, majd adja hozzá a fűszerpasztát es kevergetve süsse 3 percig

  4. Adja hozzá a zöldségeket es süsse még 2 percig.

  5. Adja hozzá a várakozó tésztát, forgassa  össze , öntse rá a felvert tojásokat, es kevergesse, amíg a tojás egészen össze nem áll

A mellékelt videóban kicsit másképp készül, de a lényeg ugyanaz.

A kiválasztott termék a kosárba került!