Dulse vörös pálmamoszat por

Dulse powder

Ár:
2.750Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 50 g
Bruttó egységár: 55 000 Ft/kg

A termékről

 

Termékleírás

A vörösmoszatokhoz tartozó, Atlanti-óceán északi részén termő vörös pálmamoszat vagy vörös pálmaalga (Palmaria palmata) lilás-vörös színű, enyhén rákízű, fűszeres. Természetes umami íze, beltartalmi értékei, valamint étvágygerjesztő, ízfokozó hatása miatt nagyon népszerű.

Nyomelemekben és rostban gazdag; magas a B12 vitamin-, fehérje- és jódtartalma; kitűnő ásványi anyag forrás. Jól beilleszthető a vegán és vegetáriánus étrendbe.

 

Felhasználás

Semmilyen előkészítést nem igényel.

Használjuk ízesítőként ételeinkhez! Ízfokozó tulajdonságai legjobban főzéskor nyilvánulnak meg, főleg a húsos ételeknél.

Csupán rá kell szórni a sültekre, halakra, zöldségre vagy belekeverhetjük raguba, krémekbe, krokettekbe, rántottába.

Morzsával vagy liszttel vegyítve, panírozáshoz kitűnő.

Sűrítő és zselésítő tulajdonságai miatt kiváló alternatíva a hagyományos sűrítőanyagokra: használják levesek, raguk, szószok sűrítésére, vagy lekvár, marmelád, fagyi állagának beállításához. Vörösesre színezheti az ételt.

Elvegyíthető soufflé és kekszek, kenyerek és leveles tészták alapmasszájában.

Összetevők

vörös pálmamoszat por (Palmaria palmata)

TÁPANYAG-ÖSSZETÉTEL 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 937 kJ/224 kcal
Zsír: 0,5 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 21 g
- amelyből cukrok: 0 g
Rost: 31 g
Fehérje: 18 g
Só: 4,4 g
Jód: 15946 µg

FIGYELEM! Nagyon magas jódtartalmú termék! Kb. 1 g vörös pálmamoszat por 150 µg jódot (NRV – ajánlott napi bevitel) tartalmaz.

ALLERGÉNEK

A termék jellegéből adódóan tartalmazhat nyomokban halat, puhatestűeket és/vagy rákféléket.

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot is csomagoló üzemben készült, emiatt  ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Származási hely: EU mezőgazdaság

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!