Nori por

Nori powder

Ár:
2.150Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 50 g
Bruttó egységár: 43 000 Ft/kg

A termékről

 

Termékleírás

Sötétlila színű alga, a vörös algafajból. Leveleit szárítás után porítják, ami közvetlenül, előkészítés nélkül felhasználható. A zöldes-szürke színű por ízvilága enyhén füstölt rákra emlékeztet.

Nem tartalmaz cukrot, zsírt; nagyon magas a fehérjetartalma, de magas a rost-, A és B12 vitamin-, kálium-, magnézium-, vas-, kalcium-, foszfor- és jódtartalma is. C vitamint és cinket tartalmaz. Jól beilleszthető a vegetáriánus és vegán étrendbe.

Az algák az ázsiai konyha alapélelmiszerei. Japánban a nori egyike a három leggyakrabban fogyasztott algáknak.

Felhasználás

Semmilyen előkészítést nem igényel. Használjuk ízesítőként ételeinkhez!

Csupán rá kell szórni a sültekre, halakra, zöldségre. Belekeverhetjük levesekbe, alaplevekbe, raguba, krémekbe, krokettekbe, rántottába.

Morzsával vagy liszttel vegyítve, panírozáshoz kitűnő.

Elvegyíthető marmeládban, fagyiban, soufflé és kekszek, kenyerek és leveles tészták alapmasszájában.

A közismert Shichimi Togarashi japán fűszerkeverék egyik összetevője a nori (esetlegesen az aonori-ko).

Összetevők

nori por (Porphyra yezoensis)

TÁPANYAG-ÖSSZETÉTEL 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 928 kJ/222 kcal
Zsír: 2,7 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,8 g
Szénhidrát: 7,3 g
- amelyből cukrok: 0 g
Rost: 26 g
Fehérje: 29 g
Só: 1,8 g
Jód: 11050 µg

FIGYELEM! Magas jódtartalmú termék! Kb. 1,4 g nori por 150 µg jódot (NRV – ajánlott napi bevitel) tartalmaz.

ALLERGÉNEK

A termék jellegéből adódóan tartalmazhat nyomokban halat, puhatestűeket és/vagy rákféléket.

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot is csomagoló üzemben készült, emiatt  ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Származási hely: nem-EU mezőgazdaság

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!