Kimchi ízű instant tésztás leves -nongshim

Ár:
550Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 120 g
Bruttó egységár: 4 583 Ft/kg

A termékről

Származási hely: Korea.

A kimcshi (hangul: 김치) a koreai konyhaművészet egyik legismertebb étele, a koreai étkezések elengedhetetlen része.[

A legfontosabb összetevő a kínai kel, a retek, a zöldhagyma és az uborka.

A kimcshi erjesztéssel készül.

Több száz fajtája létezik és más ételek alapját is képezheti, például készítenek belőle levest (김칫국, kimcshitkuk) és sült rizses egytálételt (김치볶음밥, kimcshi pokkumbap) is.

A kimcshit a világ egyik legegészségesebb ételének tartják a dietetikusok.

A kimcshiben kimutatták a tejsavbaktériumok egy fajtáját, melyet Lactobacillus kimchii névre kereszteltek.

A kimcshit hagyományosan nagy mennyiségben késő ősszel készítették télre eltenni, ezt az időszakot kimdzsangnak nevezik.

A kimcshi különböző változatait aszerint különböztetik meg, hogy milyen zöldségféléből készülnek, illetve hogy melyek a fűszerezésére használt legfőbb összetevők.

A szöuli kimcshi múzeum 187 történelmi, valamint ma is létező változatát különít el.

A készítéséhez használt leggyakoribb zöldségek a kínai kel, az újhagyma, a gyömbér, a fokhagyma és a retek. Fűszerezéséhez pedig sót, őrölt csilit, halszószt vagy garnélarákszószt használnak.

Összetevők

búzaliszt, pálmaolaj, burgonya keményítő, só, ízfokozó (E621, E627, E631), chili, fokhagyma, feketebors, hagyma, cukor, szójaszósz (szójabab), kimchi (laktóz, szardella), citromsav, répa, kínai kel, snidling.

A kiválasztott termék a kosárba került!