Guacamole mártogató -la costena

Ár:
1.549Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 320 g
Bruttó egységár: 4 841 Ft/kg

A termékről

La Costena

Guacamole

Származási hely: Mexico

......

Még ma sem tisztázódott teljesen, hogy az avokádó gyümölcs vagy zöldség, az biztos ugyanakkor, hogy egyik legértékesebb természetes zsiradékunk. Rengeteg káliumot tartalmaz, kalcium és magnézium megoszlása ideális.

A babérfélék családjába tartozó avokádó örökzöld, trópusi fán terem, súlya akár az egy kilogrammot is elérheti. Héja kemény, majdnem páncélos, színe haragoszöld, de akár feketéslila is lehet. Puha, vajszerű és nagyon tápláló élénk zöld húsa közepén hatalmas, barna mag található, melynek értékes zsíros olaját (oleum avocado) hidegen sajtolják ki. A szubtrópusi éghajlatot kedveli, szobahőmérsékleten hamar megérik és megpuhul (ehhez papírzacskóba tegyük). Az érett gyümölcs magas karotin-tartalmú, nyersen azonnal fogyasztható.

Őshazájában aligátorkörtének, zöldségvajnak, vajkörtének, tengerészek vajának is nevezték. Az aztékok egyszerűen herének hívták, és szerelmi serkentőként használták. A spanyol hódítók aguacate, cura, cupandra, valamint palta nevekkel illeték, a portugálok nemes egyszerűséggel abacate-nek nevezték el az egzotikus gyümölcsöt, a franciák avocatier-nek hívták. Gyorsan avasodó olaját spájzban tárolni nem érdemes, alacsony hőmérsékleten azonban évekig eláll, s nem veszít értékes tulajdonságaiból sem

Összetevők

víz, hagyma, repceolaj, paradicsom, zöld és piros édes paprika (5.8%), sajtkészítmény(tej), sók (E339, E452), módosított kukoricakeményítő, zöld chili, cukor, só, tej fehérjék, jalapeno paprika, avokadó por 0.7%) citrompótló, citromsav, aromák E415,-E412, fokhagyma, színezék, E160a, E133

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!